Aileen的一家人都非常愛吃辣,像是四川的麻辣鴨血更是😍愛到不要不要的~
從小就養成重辣飲食,料理沒加辣都覺得吃不下飯🍚,
家裡的冰箱隨時都要備有各式各樣的調味醬,尤其是辣椒醬絕對不能少。
甦-香麻辣油光是沾一口麻辣醬,首先嚐到的是麻麻的花椒口感,
和撲鼻而來的香郁芝麻味。
哇!!這一整罐甦活香麻辣油真的很辣😄,
光是備料就有頂級四川大紅袍花椒、朝天椒、辣椒雞心椒、
芝麻、大蒜、植物油、鹽等下去製成,
光是加一點點的甦活香麻辣油就香氣十足,味道焦香嗆辣。
甦-香麻辣油用料實在,一整罐的真材實料,令人心花怒放,
來自眷村媽媽的香辣手藝,依造古法精製而成,
全程不加任何人工香料,不含味精,無防腐劑及化學添加物,
完全用植物油手工慢熬,還經過SGS檢驗合格,所以可以安心食用。
開封後需冷藏,只能保存一年的時間,
收到商品開封以後,還是趁新鮮把它填進肚子裡最保險。
取用的時候,記得用乾淨及乾燥的餐具挖取,不然會影響保存,
很容易造成整罐變質喔!!
好的麻辣油是食物的最佳化妝師,不只幫食物提味、
甚至可以將食物變化出不同的風貌與口感。
麻辣醬的透明瓶能清楚看見由辣椒籽、花椒、還有芝麻和大蒜組成的紮實小顆粒,
一打開甦-香麻辣油,撲鼻的花椒與芝麻和大蒜香氣瞬間竄進鼻腔,
沾一口甦-香麻辣油,入口後首先嚐到的是麻麻的花椒與甘甜的芝麻味道,
辣度溫和順口,超級適合拿來調製四川麻辣火鍋湯底、或當成沾醬、拌麵都很好吃。
這香辣無人可擋,入口鮮,吃了會意猶未盡,
光是吃麵就會不自覺想起這罐甦-香麻辣油,可見它的魅力是所向無敵的~
Aileen買了餛飩,川燙之後加了甦-香麻辣油之後,瞬間變成道地四川紅油炒手,
香麻辣油的大紅袍花椒正好帶出了椒麻的口感
搭配餛飩簡直是人間美味極品,香氣十足。
Aileen最愛它的香氣,吃下去不會過辣,還帶點焦麻的口感,
這種香、麻、辣呈現出溫潤的厚實卻不會過辣,讓我夏天吃飯時可以食慾大開。
買個滷味配菜加入一點點的甦-香麻辣油,口感馬上飛上雲端,
害我去外面餐館吃飯時,都會想起家中冰箱這罐美味的甦-香麻辣油,
你就會知道它多麼讓人想念。
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