Aileen非常喜愛東南亞的美食🍛，
不論是泰式或越南特色料理🍜都是我愛吃的美食。
這次要來介紹黎明路二段的花越香-越南料理，
這家可是Aileen深藏已久的口袋名單，
從它開幕到現在差不多一年的時間，每次經過都會看到店家的外觀非常顯眼，
位在人來人往的大馬路上，會不小心注意到這間充滿各式各樣綠色植物🏡，
充滿森林系🌴氛圍的越南餐廳，
花越香小小的一間店在種滿綠色植物🌿的空間之中，
一株株旺盛生長著的蕨類植物🌴，
讓途經的人們可以在水泥叢林中找到一方療癒的風景🏝。
每到用餐時段，花越香就湧入滿滿的人潮，高庭滿座，空無虛位。
這次來用餐特地提早到，店家一開門到大駕光臨，深怕等下又沒位子，
推開門就看到花越香的員工穿旗袍，頭戴著越南特色的帽子，
忙進忙出的烹飪著越式料理，展現獨特的風俗民情。
用餐的環境乾淨整潔，舒適明亮以外，
柔和的燈光，員工的親切笑容，
讓走進來用餐的饕客們可以感受到家人溫度，
帶著喜悅的心情享受一頓異國文化的體驗。
花越香擁有一個非常漂亮的植栽花牆💐，
除了用餐之外還可以開心的跟朋友或家人在這裡拍美美的餐點照，
它們也有準備越南服飾體驗的專區，讓來這裡用餐的顧客可以體驗一下越南的文化，
無與倫比的美拍空間成為網美的熱門打卡熱點，
等待餐點上桌之餘，可以來一張📸美照留戀。
花越香的料理有湯河粉🍝、乾拌米線🍜、飯🍚、麵包🥔、特色小菜🥗、
飲品🥤等可以供選擇，種類繁多，讓我每一道菜都想嘗試看看。
醬料區採取自助的方式，有我最愛的越南厚生上等調味醬之外，
還有檸檬切片、青蔥、辣椒、九層塔供消費者自取。
我和vicky兩個女生👭看著菜單，點了幾道經典越南料理來品嚐👅，
▼招牌嫩牛肉河粉超大碗，份量十足。
招牌嫩牛肉河粉據說是許多客人必點的一道美食，
軟嫩的牛肉入口即化，搭配Ｑ滑的河粉，
第一口就被濃郁的湯頭驚艷，店家說這湯頭是獨門黃金湯頭，
使用大量的豬骨和洋蔥、蔬果，加上越式調味慢火熬製而成，
難怪超香超好吃，讓人一口接一口！d(`･∀･)b
▼打拋豬肉乾拌米線(小辣)
打拋豬肉乾拌米線，這道料理我本身超推薦，米線滑順Q彈，
拌入大量的新鮮生菜、香菜、黃瓜絲及花生，加點檸檬調味，搭配本身的微辣，
在夏天非常適合，開胃又清爽。
▼涼拌木瓜絲
夏天就是要來一道酸酸甜甜的越南涼拌木瓜絲，吃起來清爽不油膩，
非常可口的餐桌涼菜，超適合拿來配飯🍚。
▼芋香炸春捲
芋香炸春捲裡面包著芋頭絲和碎肉末，新鮮現炸，外皮酥軟不油膩，
可以吃到芋頭的香氣。
▼越式咖啡煉乳
咖啡的底層是厚厚的煉乳🥛，加入冰塊，最上層是越南獨有的咖啡濾杯，
放入☕咖啡豆粉再經倒入熱水之後，慢慢滲透滴入下層，
喝的時候只要充分攪拌，就可以喝到道地香甜的越南咖啡☕。
▼泡菜
泡菜香甜微辣，剛好適合搭配越南的河粉與米線。
花越香是一間非常適合上班族、學生或是親朋好友聚餐時可以來的餐廳，
每一道餐點都是現點現做，吃起來清爽健康不油膩，融合台灣人的口味，
讓每位客人都可以平價高享受到台越混血美食料理！
花越香
地址：台中市南屯區黎明路二段 342 號
電話：04-2252-1178
營業時間：11：00～14：00，17：00～20：30
LINE 官方：https://line.me/R/ti/p/%40gnc2084x
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pho888/
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