這家王爺魚翅肉羹可是在地人推薦的銅板美食，身為台中人的我，
真得非常推薦來這唸書或是工作的捧友一定要來嚐嚐水湳王爺魚翅肉羹，
保證絕對不會讓你後悔。
王爺魚翅肉羹就位上北屯區的中平路上，
這裡以台中地區來說，算是非常好停車，
不管是開車或是騎機車都絕對不是問題。
附近有大鵬國小與梁婦炒麵，鄰近中國醫藥大學水湳校區，
所以很適合同學們來這吃早午餐，保證省荷包$$又可以吃飽飽。
店裡面非常乾淨，光線明亮，空間舒適，夏天還有冷氣可以吹，
以傳統小吃店來說，算是環境衛生很棒的一間餐廳，
用餐時段人潮比較多，但是店家手腳超級俐落並講求效率，
所以其實也不用久候，翻桌率超級高，不會讓你等到快翻臉😤。
王爺魚翅肉羹店的隔壁是一間五府千歲的宮廟，
跟這間麵店的老闆是有關聯的故事📖，
當初會想開這間麵店，就是源自於想幫忙完成王爺公救苦救世的理念，
所以老闆希望盡自己一點的綿薄之力❤，
可以幫助這附近孤苦無依的貧窮人家及老弱婦殘，造福社會鄉里❤。
王爺魚翅肉羹專門主打傳統美食，每一道菜都是道地的傳統小吃美食，
有各式各樣的麵🍜、米粉、米糕、滷味和小菜等樣樣都有，
還有Aileen超喜歡喝的🥤古早味紅茶唷!!
每一樣都只要銅板價$$，最貴又最有名的魚翅肉羹麵也才50元銅板價，
對於學生來說根本是佛心來者😉，完全是學生族群吃得起的價錢，
重點是每一種都非常好又美味，絕對不踩雷💣的一間傳統美食小吃店，
保證吃完你下次還會想再來光顧😀。
王爺魚翅肉羹的辣椒醬是出名的香辣唷！！
不要小看這瓶辣椒醬，光是裡面就有小魚乾、蒜頭、小辣椒、
香蔥、豆瓣醬等食材一起下去拌炒，
搭配滷味小菜、油豆腐和紅茶魯蛋，尤其是麵類，簡直是絕配！！
可以吃到辣椒醬的香甜辣，讓食物更添加多種口感風味😋。
滿滿一桌子的菜，紅茶滷蛋🥚和油豆腐超級綿密及口感香甜，
咬下去👅都可以感受到食物的香氣，這兩樣是Aileen的最愛😘，
也是每次吃王爺魚翅肉羹時必點的小菜。
魚翅肉羹麵一碗滿滿的肉羹，每一塊肉羹都很大塊唷!!老闆不怕人吃，
裡面除了肉羹之外，還有魚翅絲、小干貝、
大白菜、筍絲等料理，麵線彈牙又順口，
這一碗魚翅肉羹麵，Aileen真心推薦大家一定要點來吃，
因為很好吃!!讚!!👍👍
米糕淋上台中有名的東泉辣椒醬，完全是台中人在地的吃法，
Aileen從小都喜歡這樣拌著吃，鹹甜微辣的滋味，搭配軟Q的米糕，
讓我回到小時候媽媽常用的傳統早餐吃法。
地瓜葉淋上佐豬油紅蔥酥和魯肉醬汁，
瞬間香噴噴提升地瓜葉的清淡，夏天吃這道菜非常好下飯。
這碗大腸豬血湯，也是非常爽口不油膩，重點還沒有任何腥味，
光只點這幾樣麵菜，我和老弟整個吃完就已經超飽，
最後，Aileen要推薦這杯古早味紅茶，
夏天來這吃飯一定要點一杯冰涼有勁的紅茶，
喝下吃瞬間可以感受到💦透心涼啊!!
它們家的紅茶不會很甜，茶味偏重，
剛好是Aileen最愛😍的古早味ㄟ感覺，好懷念唷！！
今年因為疫情關係影響，我知道很多人都不喜歡在外面餐廳吃飯，
不用擔心，它們也有接受foodpanda和Uber eats🚴♀外送唷!!
在家拿起電話，三五個同學一起呼叫外送，
完全不用出門被🌬刮風日曬雨淋🌞🌧就
可以在家吃到熱騰騰的古早味小吃美食。
或者是出門前可以先用LINE預定點餐，之後再出門拿餐點，
完全不用等待，方便又有效率。
王爺魚翅肉羹
地址：台中市北屯區中平路570號
電話：04-2295-5305
營業時間：星期一-星期日 6:00-14:00 (星期六固定公休)
FB粉絲專頁：https://reurl.cc/exnX3b
預約和訂購：https://www.0422955305.com/
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