台中最近幾年的燒烤店一直雨後春筍般地冒出，一間比一間還要豪華，
餐廳內氣派的裝潢及頂級的食材料理，一直是台中的最佳美食聚餐的代表。
雲火日式燒肉位在西屯區太原路上與北區的交界處，
這間店是屬於在地西屯區燒肉中算是經營很多年的台中燒烤名店，
只要想到太原路美食就會想到雲火日式燒肉，在台中燒肉店要找到好吃的很多，
但就網路上的評價，這間店算是評價極高👍，
不管是平日或是假日都生意超好，實在是不簡單👏👏!
現在都有推出每月壽星優惠的活動，實在是很划算!
店內的空間、走道和桌子都很寬敞，
不會像某些店空間狹窄，桌子很小所有食材擺放在桌上很擁擠。
店家現在有推出不同的雙人套餐及多人套餐👩👩👧👧的組合，
像我這次和朋友兩個人就是點極上美牛雙人套餐$1880，
每份套餐除了主食以外都會另外附上季節時令沙拉🥗
(凱薩醬、和風胡麻醬、時令水果沙拉)，三種選一種，沙拉超級大盤，份量十足。
開胃菜會送上一盤精緻韓式泡菜，微微酸辣，
配上店家免費提供的美生菜及烤肉簡直絕配!!(≧▽≦)
副食類的白飯各兩碗，可以免費升級為牛燥飯，吃起來肥瘦適中，
香Q滑嫩，會讓人想再來一碗。
吃
50元飲料任選2杯(可補差價)，餐中服務生還會送上免費提供的兩杯檸檬冰沙，
喝起來酸酸甜甜的滋味，可以解除油膩，幫助消化。
甜品有(熱紫米紅豆湯、手工奶酪、冰淇淋)任選兩種，
全部加總起來雙人套餐份量十足。
像我們的主食有松坂豚、松阪角切、醬漬櫻桃鴨、黑毛牛肋條、無骨雞腿、
Prime雪花牛、Prime無骨牛小排、Prime嫩肩小排、
日本干貝、精選大草蝦、蒜香奶油金針菇。
肉質採用獨特的技術多次的按摩，
所以每塊肉放進嘴裡口感獨特柔軟有彈性，
燒肉吃起來不但美味清爽不油膩，
香Q軟嫩，油潤不膩的口感，
不愧是打出吃了"時尚輕燒肉，食肉不長肉"的招牌，
海鮮的食材新鮮肉質鮮甜，滋味與口感非常出色，
咬下去可以感受到層次多元與豐富，尤其是干貝及草蝦(非常大隻且鮮甜)。
中間服務生換烤網的速度超勤快，就深怕燒焦的烤網影響了後續的肉質，
蒜香奶油金針菇稍微烤一下，沒多久就可以食用，
菇菇的香氣迷人，超級好吃，欲罷不能😘
飲品超吸晴又好喝，我們點蔓越莓葡萄柚冰沙和芒果蜜桃冰沙，
這兩款新品都很合我胃口，新鮮現打的果汁冰沙，夏天消暑的絕佳飲品，
喝下第一口就讓我深深愛上😍😘
上飯後甜品的日本明治冰淇淋時，服務生會把桌面清理乾淨，才送上消暑的冰品，
這次兩人除了可以享受美食本身以外，
還可以健康無負擔的享用一頓非常飽足的午晚餐。
雲火日式燒肉
地址：台中市西屯區太原路一段255號
電話：04-23110071
營業時間: 週一~週日15:00-22:30 (最後收客21:00)
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