Aileen的潘朵拉之盒

說到🍲火鍋種類，市面上有千百種不同樣式的火鍋🍲，

像是一般的火鍋🍲、麻辣鍋、鴛鴦鍋、東北酸菜白肉鍋、部隊鍋或是壽喜燒🥘等等，

但是Aileen獨獨鍾愛於石頭火鍋🍲，因為石頭火鍋🍲都會先將肉🍖與

辛香料一起加入少許的油中拌炒入味之後，

再把肉🍖取出，最後倒入高湯，就是極品的石頭火鍋了🍲。

Aileen就是❤喜歡這種獨特的烹飪方式，

不知道您們是否也跟我一樣對於石頭火鍋🍲有一種無形的吸引呢！！

最近台南就開了一家石頭火鍋🍲，Aileen當然不可以錯過👅品嚐的機會，

趁著中午休息的時段，跟著學妹溜出來覓食～

小石鍋🍲就位在中華東路上文化中心的附近，位置非常好找，

新開幕期間剛好有推出優惠的活動：

買3鍋送120元兑換卷1張，

開鍋送20元兑換卷1張，

開2鍋送肉品加大卷1張。

👏👏實在是太優惠了，當然要趕快趁機來飽福一下囉！👏👏

小石鍋🍲店內的裝潢非常寬敞明亮，桌椅及牆面都是採用木頭製成，

帶點日式風格，清新典雅，室內的環境非常整齊乾淨，吃起飯來特別舒心。

廚房跟點餐櫃檯都位在店家的前面，廚房我有稍微看一下，也是非常乾淨清潔，

這家小石鍋文化店在餐廳飲食的整潔上值得稱讚!!吃飯的環境衛生真的很重要~~

小石鍋🍲是採用自己找位置坐，再到櫃台前面點餐，

它們有燒肉火鍋🍲、米食套餐類、烏龍麵食類🍝可以選擇，

廢話不多說，當然是選擇🍲燒肉火鍋啦!!

我是選擇起士泡菜鍋🍲，學妹選擇東北酸菜鍋🍲，

選完之後先結帳，店家會給一個號碼牌，放在桌上就可以了。

接著就開始往醬料自助區邁進，

飲料有紅茶🥤和烏梅汁，

醬料區有辣椒醬、蒜泥、沙茶醬、蔥、醬油、醋，

白飯🍚以及自助霜淇淋🍦，

全部都是可以無限供應，讓您吃爽爽的心滿意足的離去。

醬料自助區的抽屜有筷子🥢、湯匙🥄與碗🍽可以拿取，

算是一間半自助式的小石鍋店🍲。

中午剛開始還沒什麼人，廢話～～～

我跟學妹就是故意提早來吃飯，

因為晚一點就會人多多，多到沒位置坐啦!!

當然要先來卡位囉！！它們是不接受訂位的唷!!記得要吃就得早~~

不一會兒，我們的小石鍋🍲來了～～～～～～～～～～～

哇!!滿滿一大鍋的料，看起來非常美味，讓人食指大動(*´∀`)~♥

Aileen點的起士泡菜鍋，一大片的起士以外，

☟鍋內的料理有滿滿的肉片、

☟肉丸子、

☟泡菜、

☟米血、

☟青菜、

☟魚丸子、

☟小香腸、

☟蒟蒻捲、

☟玉米、

☟豆皮等，

非常豐富的石頭鍋，一個人吃剛剛好可以吃飽飽。

☟東北酸菜鍋差別就在湯底的不同，其他基本上火鍋料都是相同的。

小石鍋的肉片非常美味，咬下去可以嚐到肉汁的鮮美味道，

它們家的肉類都會先以蔥花醃製之後，倒入胡麻油與洋蔥片再加入辛香料爆香，

瞬間香氣釋放開來，最後再把豬大骨、雞骨、昆布、柴魚、

蔬菜等熬煮的湯底加入石鍋內，就是店內招牌的🍲小石鍋啦!!

它們家的湯頭說實在的還不錯，色香味俱全，湯頭不會很鹹膩，會讓人一直喝。

吃飽之後還可以自己去DIY拿霜淇淋品嚐，濃濃的🍦香草牛奶霜淇淋，👍👍超級好吃!!

吃一個還不夠癮，都可以自己再去拿一個唷!!

深深覺得冬天很冷時，想吃熱騰騰的火鍋🍲，這家一定會很夯～～

小石鍋(台南文化店)

地址：台南市東區中華東路三段268-1號

電話：06-290-7909

營業時間：11:00~23:00

小石鍋官網：http://www.ministonepot.com/index.php

小石鍋FB粉專: https://www.facebook.com/ministone?fref=ts